關掉羊肉：如何以低碳足跡進食

關掉羊肉 ： 如何以低碳足跡進食

  世界自然基金會的一份報告指出，英國人的膳食碳排放量最高，其中羊排佔據榜首。那麼哪些食物更具可持續性？ 像羊農一樣，他沒有憤怒，他說他最喜歡的燉菜正在殺死地球世界自然基金會（報告中將羔羊排列在按碳排放量排列的英國菜名單的首位，這是威爾士的 強烈 一碗傳統的肉和蔬菜事件產生公斤的二氧化碳排放量，相當於71個塑料瓶，燈泡開啟，個水壺沸騰，汽車英里或智能手機充電方式這項研究比其他菜餚更多（魚和薯條，雞肉土豆泥和一名農夫）。 報告中說，羊肉的大問題肯定是羔羊，據報導，這種羔羊佔這道菜的四分之三以上，主要是因為放羊（你好，甲烷）。全國農民聯盟表示，對調查結果感到驚訝，稱該報告進行了不公平的比較。 <雖然這一排煨著，但我們可以在寶寶大小的碳足跡知識中安全吃點什麼？世界自然基金會的研究提供了一些一般指導，包括要求少吃肉。

    由於他們的甲烷排放量和對土地的高要求，羊肉和牛肉是最差的違規者。所以更多的植物，以及豌豆，豆類和堅果等蛋白質的替代來源。基本上是減少加工食品，減少肉類和更多當地食物，世界自然基金會運動負責人說。我們不是要講道，而是要佈置事實並解釋我們的選擇。 沒有確切排名的最輕腳印的菜餚，但美國連鎖咖啡網站與慈善機構合作，根據其成分對其生命週期影響的評估（包括使用的能源在生產和運輸，以及肥料使用）。網站提供的結果與您想像的一樣健康。榜首：三大豆湯，二氧化碳排放量每份只有<然後是扁豆湯，自製薯片和罕見的肉類外觀烤野生鮭魚（本地採購，自然）。蒸蔬菜和鷹嘴豆泥也有特色。然而，羔羊肉不會。

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